為切實(shí)保障校園餐安全，筑牢師生飲食健康防線，2025年8月31日，大邑縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)在學(xué)術(shù)廳開展了一場針對(duì)性極強(qiáng)的食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)，多環(huán)節(jié)、全方位明確責(zé)任與要求，為新學(xué)期食堂工作的安全健康平穩(wěn)運(yùn)行奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
培訓(xùn)前，校園餐監(jiān)督落實(shí)責(zé)任人、黨總支書記李華清對(duì)學(xué)校校園餐工作提出明確要求。他強(qiáng)調(diào)，食品衛(wèi)生安全是校園工作的重中之重，關(guān)乎每一位師生的身體健康和生命安全，必須時(shí)刻繃緊這根弦，不容有絲毫懈怠。
作為食品安全第一責(zé)任人，校長王維榮則從新學(xué)期工作的整體角度出發(fā)，對(duì)食堂管理提出了具體要求。他指出，新學(xué)期食堂工作要以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的規(guī)范開展，確保各項(xiàng)流程都符合食品安全準(zhǔn)則，為師生提供放心的餐飲服務(wù)。
隨后，食品安全督導(dǎo)及食品安全總監(jiān)、黨總支專職副書記趙焱宣讀了新學(xué)期食堂管理人員的變動(dòng)情況，要求新的管理團(tuán)隊(duì)迅速進(jìn)入角色，扛起食品安全的重任，嚴(yán)格把控各個(gè)環(huán)節(jié)。
總務(wù)主任楊志在培訓(xùn)中，再次重申了食品衛(wèi)生的重要性。他要求食堂工作員工務(wù)必做到“三勤、三要”，將食品衛(wèi)生和食品安全的守護(hù)責(zé)任落實(shí)到日常工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)中，從自身做起，杜絕食品安全隱患。
最后，食堂管理主任、食品安全員趙強(qiáng)進(jìn)行了細(xì)致的培訓(xùn)。他從食品安全管理、加工操作要求、人員衛(wèi)生要求、食物中毒原因及措施、食品安全消毒措施等多個(gè)方面，為食堂工作人員進(jìn)行了全面講解。培訓(xùn)最后，趙強(qiáng)提出了新學(xué)期食堂工作的十六字口號(hào)：“規(guī)范操作、安全第一、微笑服務(wù)、師生滿意”。
此次培訓(xùn)進(jìn)一步明確了各崗位在校園餐安全工作中的職責(zé)，提升了食堂工作人員的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范，為新學(xué)期校園餐安全守護(hù)行動(dòng)拉開了扎實(shí)的序幕。（張紅 通訊員 高乾坤）
大邑縣實(shí)驗(yàn)中學(xué),加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理,守護(hù)師生飲食健康
